フライパン【小サイズ】 材質:鉄 サイズ:径21.5㎝×高4㎝弱 (ハンドル+14㎝程) 重さ:約650g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊フライパンには小・中・大の3サイズがございます。（写真12枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます。 ＊写真11 フライパン表面の表情の違い ＊写真13−15 目玉焼きやウィンナーを焼いて食卓へ ＊写真16 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真17−20 河原崎貴さん制作風景 フラットな面が広いフライパンは、焼く料理におすすめの鉄鍋です。日頃よく作られるお料理や調理される食材などに合わせてサイズをお選びになって下さいね。 コンパクトで小回りが効く小サイズは、忙しい朝の時間に目玉焼きとウィンナーをサッと焼いて食卓へ、パンやホットケーキもこんがりと美味しく。 鉄鍋を初めてお使いになられる方にもチャレンジしやすくオススメな一品です。持ち運びに便利なサイズ感でキャンプに持って行きます、とお声を頂く事もあったりと様々な場面で活躍する働き者です。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— – 蓋付タイプでのご制作も承れます – 【納期約3〜4ヶ月】【蓋の価格 ¥7,700】 本体と蓋が合うように、ご注文を頂いてからご制作をさせて頂きます。 ご希望がございましたら、お問い合わせフォームまたは弊店メールアドレス【[email protected]】まで直接お問い合わせ下さい。 ＊蓋のデザイン等は蓋付フライパンの写真をご参考になさって下さい。 —————————————————————————— —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

フライパン【中サイズ】 材質:鉄 サイズ:径24㎝強×高4㎝強(ハンドル+14㎝程) 重さ:約790g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊フライパンには小・中・大の3サイズがございます。（写真12枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます。 ＊写真11 フライパン表面の表情の違い ＊写真13-14 フワッとオムレツを ＊写真15 カリッとフレンチトースト ＊写真16 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真17−20 河原崎貴さん制作風景 フラットな面が広いフライパンは、焼く料理におすすめの鉄鍋です。日頃よく作られるお料理や調理される食材などに合わせてサイズをお選びになって下さいね。 ハンバーグを3個焼いたり、お好み焼きを焼いたりと楽しく活躍してくれる中サイズのフライパン。生姜焼きなど少し大きめのお肉を焼くのに便利なサイズ感です。少し深みもありますので、煮込みハンバーグのようなお料理にもおすすめですよ。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— – 蓋付タイプでのご制作も承れます – 【納期約3〜4ヶ月】【蓋の価格 ¥8,800】 本体と蓋が合うように、ご注文を頂いてからご制作をさせて頂きます。 フライパン【中サイズ】の蓋は中華鍋【小サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで使用感が異なる場合がございます】 ご希望がございましたら、お問い合わせフォームまたは弊店メールアドレス【[email protected]】まで直接お問い合わせ下さい。 ＊蓋のデザイン等は蓋付フライパンの写真をご参考になさって下さい。 —————————————————————————— —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

フライパン【大サイズ】 材質:鉄 サイズ:径27㎝×高4.5㎝程(ハンドル+14㎝程) 重さ:約950g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊フライパンには小・中・大の3サイズがございます。（写真12枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます。 ＊写真11 フライパン表面の表情の違い ＊写真13 目玉焼きとウィンナーをカリッと(写真は小サイズ) ＊写真14 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真15−20 河原崎貴さん制作風景 フラットな面が広いフライパンは、焼く料理におすすめの鉄鍋です。日頃よく作られるお料理や調理される食材などに合わせてサイズをお選びになって下さいね。 フライパンの中で1番大きい大サイズ。 ご家族の多い方、餃子やハンバーグを沢山焼かれる方、大きいお肉を焼かれる方におすすめのサイズ感です。少し深みもありますので、煮込みハンバーグのようなお料理やちょっとした揚げ物にも活躍する鉄鍋です。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— – 蓋付タイプでのご制作も承れます – 【納期約3〜4ヶ月】【蓋の価格 ¥9,900】 本体と蓋が合うように、ご注文を頂いてからご制作をさせて頂きます。 フライパン【大サイズ】の蓋は中華鍋【中サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで使用感が異なる場合がございます】 ご希望がございましたら、お問い合わせフォームまたは弊店メールアドレス【[email protected]】まで直接お問い合わせ下さい。 ＊蓋のデザイン等は蓋付フライパンの写真をご参考になさって下さい。 —————————————————————————— —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

蓋付フライパン【小サイズ】 材質:鉄 本体サイズ:径21.5㎝×高4㎝弱(ハンドル+14㎝程) 蓋サイズ:径20.5㎝弱×高7㎝程 本体重さ: 約650g　蓋重さ: 約490g 合計:約1140g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます 通常オプションとしてご紹介している【蓋】ですが、このところご希望を頂く事が多くなってきましたので、河原崎さんにご相談して蓋と本体を最初からセットにしたフライパンをご用意させて頂きました。 フラットな面が広いフライパンは、焼く料理におすすめの鉄鍋です。ウィンナーやパンケーキを焼いたりはもちろんのこと、目玉焼きや餃子、チーズを使ったアツアツ料理、アサリの酒蒸しなどなど蓋があることでより一層広がるお料理の可能性を日々お楽しみ頂けたらと思います。鉄鍋を初めてお使いになられる方にもチャレンジしやすくオススメな一品です。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

蓋付フライパン【中サイズ】 材質:鉄 サイズ:径24㎝強×高4.5㎝(ハンドル+14㎝程) 蓋サイズ:径23.5㎝×高7㎝程 本体重さ: 約780g　蓋重さ: 約600g 合計:約1380g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 フライパン【中サイズ】の蓋は中華鍋【小サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで兼用での使用感が異なる場合がございます】 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます 通常オプションとしてご紹介している【蓋】ですが、このところご希望を頂く事が多くなってきましたので、河原崎さんにご相談して蓋と本体を最初からセットにしたフライパンをご用意させて頂きました。 フラットな面が広いフライパンは、焼く料理におすすめの鉄鍋です。ウィンナーやパンケーキを焼いたりはもちろんのこと、目玉焼きや餃子、チーズを使ったアツアツ料理、アサリの酒蒸しなどなど蓋があることでより一層広がるお料理の可能性を日々お楽しみ頂けたらと思います。鉄鍋を初めてお使いになられる方にもチャレンジしやすくオススメな一品です。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

蓋付フライパン【大サイズ】 材質:鉄 本体サイズ:径27㎝×高4.5㎝程(ハンドル+14㎝程) 蓋サイズ:径26㎝強×高7㎝程 本体重さ: 約950g　蓋重さ: 約720g 合計:約1670g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 フライパン【大サイズ】の蓋は中華鍋【中サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで兼用での使用感が異なる場合がございます】 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます 通常オプションとしてご紹介している【蓋】ですが、このところご希望を頂く事が多くなってきましたので、河原崎さんにご相談して蓋と本体を最初からセットにしたフライパンをご用意させて頂きました。 フラットな面が広いフライパンは、焼く料理におすすめの鉄鍋です。ウィンナーやパンケーキを焼いたりはもちろんのこと、目玉焼きや餃子、チーズを使ったアツアツ料理、アサリの酒蒸しなどなど蓋があることでより一層広がるお料理の可能性を日々お楽しみ頂けたらと思います。 フライパンの中で1番大きい大サイズ。 ご家族の多い方、餃子やハンバーグを沢山焼かれる方、大きいお肉を焼かれる方におすすめのサイズ感です。少し深みもありますので、煮込みハンバーグのようなお料理やちょっとした揚げ物にも活躍する鉄鍋です。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

中華鍋【小サイズ】 材質:鉄 サイズ:径24㎝×高6㎝(ハンドル+11.5㎝程) 重さ:約770g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊中華鍋には小・中・大の3サイズがございます。 （写真12枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真11 中華鍋の表情の違い ＊写真13−14 中華鍋(小)で焼きそばとアジフライを ＊写真15 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真16−20 河原崎貴さん制作風景 深みあるの中華鍋は炒める料理におすすめの鉄鍋です。野菜は弾むように気持ちよく、香ばしく炒めることができます。ゆったりとした形で揚げ物などの作業も楽しくして頂けます。 中華鍋の中で一番小さな小サイズ。 お作りになる料理にもよりますが1−2名様でお使いになられるのにおすすめのサイズ感です。 コンパクトで小回りが利くのでお昼ご飯にちょっと焼きそばを、ちょっと揚げ物を、ちょっとしたお料理の温め直しに、日々のちょっとにしっかり楽しく寄り添ってくれる鉄鍋です。お一人暮らしでしたらとても重宝されると思います。ちなみに我が家では大と小を状況によって使い分けていますよ。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— – 蓋付タイプでのご制作も承れます – 【納期約3〜4ヶ月】【蓋の価格 ¥8,800】 本体と蓋が合うように、ご注文を頂いてからご制作をさせて頂きます。 中華鍋【小サイズ】の蓋はフライパン【中サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで使用感が異なる場合がございます】 ご希望がございましたら、お問い合わせフォームまたは弊店メールアドレス【[email protected]】まで直接お問い合わせ下さい。 ＊蓋のデザイン等は蓋付フライパンの写真をご参考になさって下さい。 —————————————————————————— —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

中華鍋【中サイズ】 材質:鉄 サイズ:径27㎝×高6㎝強 (ハンドル+11.5㎝程) 重さ:約930g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊中華鍋には小・中・大の3サイズがございます。 （写真12枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真11 中華鍋の表情の違い ＊写真13−14 麻婆豆腐や揚げ物を(写真は大と小サイズ) ＊写真15 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真16−20 河原崎貴さん制作風景 深みあるの中華鍋は炒める料理におすすめの鉄鍋です。野菜は弾むように気持ちよく、香ばしく炒めることができます。ゆったりとした形で揚げ物などの作業も楽しくして頂けます。 中華鍋、中間の大きさとなる中サイズ。2名様程でお使いになるのにおすすめのサイズ感です。 ひき肉を炒めて麻婆豆腐、豚肉とキャベツで回鍋肉、香ばしい炒飯。個人的な好みですが、名前の通り中華料理がとてもよく似合う鉄鍋だなぁと思います。ミートソースを作ったり、揚げ物をしたり、様々な場面で活躍する働き者です。 個人的はキャベツなどカサのある野菜を炒める際、ゆとりがあった方が外に飛び出したりせず使いやすいので、保管スペースが許せば大きめサイズもおすすめです。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— – 蓋付タイプでのご制作も承れます – 【納期約3〜4ヶ月】【蓋の価格 ¥9,900】 本体と蓋が合うように、ご注文を頂いてからご制作をさせて頂きます。 中華鍋【中サイズ】の蓋はフライパン【大サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで使用感が異なる場合がございます】 ご希望がございましたら、お問い合わせフォームまたは弊店メールアドレス【[email protected]】まで直接お問い合わせ下さい。 ＊蓋のデザイン等は蓋付フライパンの写真をご参考になさって下さい。 —————————————————————————— —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

中華鍋【大サイズ】 材質:鉄 サイズ:径29.5㎝×高7㎝強 (ハンドル+11.5㎝程) 重さ:約1100g程 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊中華鍋には小・中・大の3サイズがございます。 （写真12枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真11 中華鍋の表情の違い ＊写真13−14 大サイズで焼きそばとミートソースを ＊写真15 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真16−20 河原崎貴さん制作風景 深みあるの中華鍋は炒める料理におすすめの鉄鍋です。野菜は弾むように気持ちよく、香ばしく炒めることができます。ゆったりとした形で揚げ物などの作業も楽しくして頂けます。 中華鍋の中で一番大きい大サイズ。3人様以上でお使いの方にはこちらのサイズがおすすめです。 4人家族の我が家では、たっぷり焼きそば、たっぷりミートソースなどなどちょうど良いサイズ感で日々日々しっかり楽しく活躍してくれています。野菜を炒めてそのままラーメンのスープを作ると香ばしくて本当に美味しいですよ。様々な場面で活躍する働き者の鉄鍋です。 個人的はキャベツなどカサのある野菜を炒める際、ゆとりがあった方が外に飛び出したりせず使いやすいので、保管スペースが許せば大きめサイズもおすすめです。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— – 蓋付タイプでのご制作も承れます – 【納期約3〜4ヶ月】【蓋の価格 ¥11,000】 本体と蓋が合うように、ご注文を頂いてからご制作をさせて頂きます。 ご希望がございましたら、お問い合わせフォームまたは弊店メールアドレス【[email protected]】まで直接お問い合わせ下さい。 ＊蓋のデザイン等は蓋付フライパンの写真をご参考になさって下さい。 —————————————————————————— —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

蓋付中華鍋【小サイズ】 材質:鉄 本体サイズ:径24㎝×高6㎝(ハンドル+11.5㎝程) 蓋サイズ:径23.5㎝×高6㎝程 本体重さ: 約770g　蓋重さ: 約600g 合計:約1370g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 中華鍋【小サイズ】の蓋はフライパン【中サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで兼用での使用感が異なる場合がございます】 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真20 中華鍋の表情の違い 深みあるの中華鍋は炒める料理におすすめの鉄鍋です。野菜は弾むように気持ちよく、香ばしく炒めることができます。ゆったりとした形で揚げ物などの作業も楽しくして頂けます。 中華鍋の中で一番小さな小サイズ。 お作りになる料理にもよりますが1−2名様でお使いになられるのにおすすめのサイズ感です。 コンパクトで小回りが利くのでお昼ご飯にちょっと焼きそばを、ちょっと揚げ物を、ちょっとしたお料理の温め直しに、日々のちょっとにしっかり楽しく寄り添ってくれる鉄鍋です。お一人暮らしでしたらとても重宝されると思います。ちなみに我が家では大と小を状況によって使い分けていますよ。 ひき肉を炒めて麻婆豆腐、豚肉とキャベツで回鍋肉、香ばしい炒飯。個人的な好みですが、名前の通り中華料理がとてもよく似合う鉄鍋だなぁと思います。ミートソースを作ったり、揚げ物をしたり、様々な場面で活躍する働き者です。 通常オプションとしてご紹介している【蓋】ですが、このところご希望を頂く事が多くなってきましたので、河原崎さんにご相談して蓋と本体を最初からセットにした中華鍋をご用意させて頂きました。 我が家では中華鍋で具材を炒めた後、そのまま煮込んでカレーを作ったりするのですが、野菜を炒めたり煮込んだりする際に蓋があると熱が通りやすいですし、中華鍋にも蓋があると便利だなぁと思います。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

蓋付中華鍋【中サイズ】 材質:鉄 本体サイズ:径27㎝×高6.5-7㎝程(ハンドル+11.5㎝程) 蓋サイズ:径26㎝×高7㎝ 本体重さ: 約930g　蓋重さ: 約700g 合計:約1630g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 中華鍋【中サイズ】の蓋はフライパン【大サイズ】と兼用でご使用頂けます。 【仕様変更2023年8月,制作時期の違いで兼用での使用感が異なる場合がございます】 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真20 中華鍋の表情の違い 深みあるの中華鍋は炒める料理におすすめの鉄鍋です。野菜は弾むように気持ちよく、香ばしく炒めることができます。ゆったりとした形で揚げ物などの作業も楽しくして頂けます。 中華鍋、中間の大きさとなる中サイズ。2名様程でお使いになるのにおすすめのサイズ感です。 ひき肉を炒めて麻婆豆腐、豚肉とキャベツで回鍋肉、香ばしい炒飯。個人的な好みですが、名前の通り中華料理がとてもよく似合う鉄鍋だなぁと思います。ミートソースを作ったり、揚げ物をしたり、様々な場面で活躍する働き者です。 個人的はキャベツなどカサのある野菜を炒める際、ゆとりがあった方が外に飛び出したりせず使いやすいので、保管スペースが許せば大きめサイズもおすすめです。 通常オプションとしてご紹介している【蓋】ですが、このところご希望を頂く事が多くなってきましたので、河原崎さんにご相談して蓋と本体を最初からセットにした中華鍋をご用意させて頂きました。 我が家では中華鍋で具材を炒めた後、そのまま煮込んでカレーを作ったりするのですが、野菜を炒めたり煮込んだりする際に蓋があると熱が通りやすいですし、中華鍋にも蓋があると便利だなぁと思います。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

蓋付中華鍋【大サイズ】 材質:鉄 本体サイズ:径29.5㎝×高7㎝強 (ハンドル+11.5㎝程) 蓋サイズ:径28.5㎝×高7㎝強 本体重さ: 約1100g　蓋重さ: 約850g 合計:約1950g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真20 中華鍋の表情の違い 深みあるの中華鍋は炒める料理におすすめの鉄鍋です。野菜は弾むように気持ちよく、香ばしく炒めることができます。ゆったりとした形で揚げ物などの作業も楽しくして頂けます。 中華鍋の中で一番大きい大サイズ。3人様以上でお使いの方にはこちらのサイズがおすすめです。 4人家族の我が家では、たっぷり焼きそば、たっぷりミートソースなどなどちょうど良いサイズ感で日々日々しっかり楽しく活躍してくれています。野菜を炒めてそのままラーメンのスープを作ると香ばしくて本当に美味しいですよ。様々な場面で活躍する働き者の鉄鍋です。 個人的はキャベツなどカサのある野菜を炒める際、ゆとりがあった方が外に飛び出したりせず使いやすいので、保管スペースが許せば大きめサイズもおすすめです。 通常オプションとしてご紹介している【蓋】ですが、このところご希望を頂く事が多くなってきましたので、河原崎さんにご相談して蓋と本体を最初からセットにした中華鍋をご用意させて頂きました。 我が家では中華鍋で具材を炒めた後、そのまま煮込んでカレーを作ったりするのですが、野菜を炒めたり煮込んだりする際に蓋があると熱が通りやすいですし、中華鍋にも蓋があると便利だなぁと思います。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 —————————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 —————————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますがご使用上問題はございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

ミルクパン【小サイズ】 材質：鉄 サイズ: 径16.5㎝(口部分を含む径19㎝)×高5〜5.5㎝程 (ハンドル+15㎝弱) 重さ:約570g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊ミルクパンには小・大の2サイズがございます。 （写真13枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真12 ミルクパンの表情の違い ＊写真14−15 ミルクパンで揚げ物を(写真は大サイズです) ＊写真16 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真17−20 河原崎貴さん制作風景 深さと注ぎ口のあるミルクパンは、その名の通り液状の物を温めうつわに移す作業に適した鉄鍋です。 我が家ではちょっとしたスープを作る際や揚げ物にも活躍していますが、油を移し替えるのにも注ぎ口があるのでとても便利です。1人分のカレーを温め直したり、小サイズはコンパクトなのでアヒージョを作って食卓へ、そんな使い方も楽しそうですね。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますが、ご使用上問題ございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

ミルクパン【大サイズ】 材質:鉄 サイズ:径19.5㎝(口部分を含む径22㎝弱)×高5.5〜6㎝程 (ハンドル+15㎝弱) 重さ:約750g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊ミルクパンには小・大の2サイズがございます。 （写真13枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真12 ミルクパンの表情の違い ＊写真14−15 ミルクパン(大サイズ)で揚げ物を ＊写真16 キッチンを楽しく彩ってくれる鉄鍋達 ＊写真17−27 河原崎貴さん制作風景 深さと注ぎ口のあるミルクパンは、その名の通り液状の物を温めうつわに移す作業に適した鉄鍋です。 我が家ではスープを作る際や揚げ物にも活躍していますが、油を移し替えるのにも注ぎ口があるのでとても便利です。 河原崎さんの鉄鍋の中でもコンパクトなサイズで手軽に扱える事もあり、朝の慌ただしい時間の中で、夕食のちょっとした残り物を温め直したり、おじやを作ったりする際にもとても重宝しています。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなくキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させて下さい。 ＊ハンドルは熱くなりにくいようデザインされていますが、火にかけられる時間によっては熱を帯びてきますので、鍋つかみをご用意頂くと安心してご使用頂けるかと思います。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますが、ご使用上問題ございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

パエリアパン【小サイズ】 材質：鉄 本体サイズ: 径24㎝強(ハンドル部分を含む径29㎝程)×高4㎝弱程 蓋サイズ: 径23㎝×高6.5㎝ 本体重さ: 約930g　蓋重さ: 約600g 合計:約1530g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊パエリアパンには小・大の2サイズがございます。 （写真17枚目参照） ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます。 ＊写真12 クルクルしたつまみが可愛らしい蓋は自立します ＊写真18 キッチンで働く姿も愛らしい ＊写真19−20 小サイズで親子丼、大サイズで餃子とパエリアを キッチンで働く姿や食卓に並ぶ姿、その愛らしい佇まいに心惹かれてやまない河原崎さんのパエリアパン。暮らしを楽しく彩ってくれる鉄鍋です。 もともとは【大】のワンサイズ展開でしたが、親子丼の具材を作ったり、少量の餃子を焼いたり、一人鍋や一人焼肉をするようなイメージで、パエリアパンの愛らしさそのままにフットワーク軽く使える物をとご相談をして形作って頂いた小サイズになります。フラットな面が広いのでフライパンに近いイメージでお使い頂けるかと思います。 クルクルっとしたデザインや叩いた鉄の表情が愛らしい蓋のつまみ。実は置いた時に自立するようにとの想いから生まれた形です。蓋が付いていると蒸すようなお料理にも活躍しますね。アサリの酒蒸しなどにも良さそうです。 サイズが小さくなった事でキャンプなどでも活躍するイメージが湧いてきます。皆様も暮らしの中で是非楽しい使い方を探してみて下さいね。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなく棚に佇む姿やキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させる。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますが、ご使用上問題ございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

パエリアパン【大サイズ】 材質:鉄 本体サイズ:径27㎝弱(ハンドル部分を含む径32㎝程)×高4㎝強 蓋サイズ:径26㎝×高7㎝程 本体重さ:約1150g　蓋重さ: 約720g 合計:約1870g 【IH機器には対応しておりませんので予めご了承下さい】 ＊パエリアパンには小・大の2サイズがございます。 （写真15枚目参照） ＊大サイズの蓋はフライパン(大)の蓋としてもお使い頂けます。 ＊お届けをさせて頂く鉄鍋の表情やサイズ、重さには個体差がございます ＊写真12 クルクルしたつまみが可愛らしい蓋は自立します ＊写真16 キッチンで働く姿が愛らしい ＊写真17-20 パエリアからすき焼きまで我が家では大活躍です‼︎ キッチンで働く姿や食卓に並ぶ姿、その愛らしい佇まいに心惹かれてやまない河原崎さんのパエリアパン。暮らしを楽しく彩ってくれる鉄鍋です。 パエリアパンという名前の通り、パエリアを作った時にはなるほど〜と思う佇まいでしたが、4人家族の我が家では餃子を焼いたり、焼き肉をしたり、すき焼きをしたりと、家族や食卓、笑顔の中心で日々日々活躍してくれている働き者の鉄鍋です。フラットな面が広いパエリアパンはフライパンに近いイメージでお使い頂けるかと思います。 クルクルっとしたデザインや叩いた鉄の表情が愛らしい蓋のつまみ。実は置いた時に自立するようにとの想いから生まれた形です。蓋が付いていると蒸すようなお料理にも活躍しますね。アサリの酒蒸しなどにも良さそうです。皆様ならでは使い方を是非楽しく探してみて下さいね。 長野県伊那市で河原崎 貴(かわらざき たかし)さんが、熱した鉄板を手で叩き成形をする鍛造(たんぞう)という方法で一点一点手作りされている鉄鍋になります。 叩いた跡、ハンドルを付ける為に打ち込まれたリベット、一つ一つ異なる手仕事の表情がとても味わい深くかっこ良く、その佇まいの中に作り手の人柄や温もりを感じる品々です。 料理をする際だけでなく棚に佇む姿やキッチンに吊るされ出番を待つ姿までもとても愛らしく、暮らしの景色や時間を楽しく豊かにしてくれる素晴らしい暮らしの道具です。 ————————————————————— 鍛造とは、熱した金属をハンマーなどで叩いて成形する加工法です。 力と時間はかかりますが、この方法で形作られた鉄鍋には独特な味わい深い表情があり、油なじみや火のまわりが良い物になります。 ————————————————————— ー使い始めー 使い始めの"ならし"期間はいつもより少し多めに油を使い、全体的によく馴染ませてからお料理をされて下さい。次第に鍋の表面に油が染み込んで、素材がくっつきにくくなります。 ー日々のご使用方法ー ①十分に鍋を熱してから油を注いで下さい。 ②さらに加熱して煙が出てきたところで食材を入れる。 ③調理後、なるべく鍋が熱いうちに洗って頂くと汚れが落ちやすいです。 【Point‼︎ 洗剤を使わず洗う事 表面に油分を残すイメージで】 ④洗い終わった後、もう一度火にかけて水分を焼き飛ばしてしっかり乾燥させる。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− 日々のお手入れが難しいのでは？ そんなお声をよく頂戴しますが、日々日々使い続ける事が何よりのお手入れになり、心配される事が多いサビの発生も抑える事ができます。長期間仕舞われる場合は、うすく油を塗っておかれる事をおすすめします。 ーメンテナンスについてー お使い頂く中でサビ・へこみ・ゆがみが出てしまった場合は、磨きや叩き直しをする事で修理が可能です。修理をご希望の際は弊店までお問い合わせ下さい。修理費用につきましては、部品の交換が必要な場合はそのパーツ代と送料のみ実費でご負担頂いております。ご相談しながら進めさせて頂きます。また製品の性質上、酸化被膜(表面の凹凸)が剥がれる事がありますが、ご使用上問題ございません。その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらお気軽にご相談下さい。

革巻きいかご【底広､大・ヌメ】 サイズ: 縦30㎝×横35㎝×奥20㎝ほど (本体サイズ，持ち手+11−12㎝) 重さ:約530g 革巻きいかごには形やサイズ違いで3モデルございます。 (写真12-13枚目参照） 底部分の織り方、持ち手の革の付け方など 制作時期によって若干の仕様の違いがございます。 予めご了承下さいませ。 ＊色合いやサイズには個体差がございます。 ＊写真14 経年変化の表情 (向かって左から右へと徐々にお色が変わります) ＊写真15-16 持ち手メンテナンス後の表情 ＊写真17-21 須浪享商店 須浪隆貴さん制作風景 岡山県倉敷市で1886年に創業された須浪享商店 5代目 須浪隆貴さんにサイズ感からご相談をしてテクラオリジナルとして制作して頂いている革巻きいかごです。 持ち手に革を巻くことで手や腕への当たりも優しく、温もり感じる佇まいになり、より季節を問わず楽しくお使い頂けると思います。 全体的に丸みを帯びたフォルムが優しい印象の底広タイプ。 その名の通り，定番のいかごよりもマチを広めに制作して頂くことで収納量が増え，置いた際にも安定感があります。 革巻きいかごの中で一番大きい物となる底広タイプの大サイズ。 現代の買い物籠のようなイメージであったり，男性の方にも普段から持ってみたいと思って頂けるようないかごを，そんな想いものせながらこのサイズ感で形作って頂いています。 実際に買い物へ行って感動したことは，大きなキャベツが丸っと一つ入った事。持ち運ぶ物に合わせて形が変わるしなやかさもいかごの魅力の一つです。 またい草の籠はとても軽くて持ち歩きの際のストレスも少ないので普段使いから旅先まで大活躍してくれる一品です。 ちなみに僕の経験上から一泊二日の出張の際の荷物にも対応できるサイズだなと思います。 かつてい草の一大産地であった岡山県南部地方。 その特産品としてい草の敷物 花筵を生産する際，用途に満たない短い い草を撚って縄にし，機で織り上げ形作られるい草の籠 いかごを多くの家庭で買い物籠として使われていた事を思うと，普段使いとして最適なこともうなずけます。日々暮らしの中で楽しくお使い頂けましたら幸いです。 −いかごの経年変化について− お使いになる頻度や環境にもよりますが、当初見られる青みは少しずつ抜け、徐々に淡い茶色へとその色合いを変えていきます。 その時しか感じえない瑞々しい表情やその後変わりゆく表情の変化もお楽しみ頂けましたら幸いです。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− お使いになられない際は、風通しがよく乾燥した場所で保管して下さい。湿度の高い場所へ長期間置かれますとカビ等の原因になります。日々のお手入れとして定期的にホコリを払ってお使い下さい。 ーメンテナンスについてー 持ち手の付け根が外れる、縄を巻いている部分がほつれる等、お使い頂く中で一番傷みやすい箇所は持ち手部分になりますが、新しい持ち手に交換するなどメンテナンスが可能です。(その際、新しい持ち手と本体のお色に違いが出ます。写真15,16参照) その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらご相談下さい。

革巻きいかご【底広､大・黒】 サイズ: 縦30-31㎝×横37-38㎝×奥20-21㎝ (本体サイズ，持ち手+11−12㎝) 重さ:約530g 革巻きいかごには形やサイズ違いで3モデルございます。 (写真12-13枚目参照） 底部分の織り方、持ち手の革の付け方など 制作時期によって若干の仕様の違いがございます。 予めご了承下さいませ。 ＊色合いやサイズには個体差がございます。 ＊写真14 経年変化の表情 (向かって左から右へと徐々にお色が変わります) ＊写真15-16 持ち手メンテナンス後の表情 ＊写真17-21 須浪享商店 須浪隆貴さん制作風景 岡山県倉敷市で1886年に創業された須浪享商店 5代目 須浪隆貴さんにサイズ感からご相談をしてテクラオリジナルとして制作して頂いている革巻きいかごです。 持ち手に革を巻くことで手や腕への当たりも優しく、温もり感じる佇まいになり、より季節を問わず楽しくお使い頂けると思います。 全体的に丸みを帯びたフォルムが優しい印象の底広タイプ。 その名の通り，定番のいかごよりもマチを広めに制作して頂くことで収納量が増え，置いた際にも安定感があります。 革巻きいかごの中で一番大きい物となる底広タイプの大サイズ。 現代の買い物籠のようなイメージであったり，男性の方にも普段から持ってみたいと思って頂けるようないかごを，そんな想いものせながらこのサイズ感で形作って頂いています。 実際に買い物へ行って感動したことは，大きなキャベツが丸っと一つ入った事。持ち運ぶ物に合わせて形が変わるしなやかさもいかごの魅力の一つです。 またい草の籠はとても軽くて持ち歩きの際のストレスも少ないので普段使いから旅先まで大活躍してくれる一品です。 ちなみに僕の経験上から一泊二日の出張の際の荷物にも対応できるサイズだなと思います。 かつてい草の一大産地であった岡山県南部地方。 その特産品としてい草の敷物 花筵を生産する際，用途に満たない短い い草を撚って縄にし，機で織り上げ形作られるい草の籠 いかごを多くの家庭で買い物籠として使われていた事を思うと，普段使いとして最適なこともうなずけます。日々暮らしの中で楽しくお使い頂けましたら幸いです。 −いかごの経年変化について− お使いになる頻度や環境にもよりますが、当初見られる青みは少しずつ抜け、徐々に淡い茶色へとその色合いを変えていきます。 その時しか感じえない瑞々しい表情やその後変わりゆく表情の変化もお楽しみ頂けましたら幸いです。 −共に時間を重ねる上でのご注意点− お使いになられない際は、風通しがよく乾燥した場所で保管して下さい。湿度の高い場所へ長期間置かれますとカビ等の原因になります。日々のお手入れとして定期的にホコリを払ってお使い下さい。 ーメンテナンスについてー 持ち手の付け根が外れる、縄を巻いている部分がほつれる等、お使い頂く中で一番傷みやすい箇所は持ち手部分になりますが、新しい持ち手に交換するなどメンテナンスが可能です。(その際、新しい持ち手と本体のお色に違いが出ます。写真15,16参照) その他お使いになられる中でお困りの事がございましたらご相談下さい。